Il Ristorante “Il Salto” che nasce nel recente 2002 è rinomato per la sua cucina tradizionale e per la frequenza abituale di personaggi noti dello spettacolo Italiano ed internazionale. Fra le sue tipiche specialità culinarie vanno segnalate la carne argentina cotta sulla pietra ollare, il pesce pescato e le pizze speciali.
| Pesce 25,00 € | Carne 25,00 € |
| Crostini misti | Olive asolane |
| Risotto alla pescatora | Penne con pancetta zafferano e rucola |
| Spigola in corsta | Petto di pollo al curry con Champignon |
| Acqua o 1/4 vino della casa | Acqua o 1/4 vino della casa |
| Caffè | Caffè | Pesce 35,00 € | Carne 35,00 € |
| Polipo con patate | Bresaola con rucola e grana |
| Tagliolini al salmone | Tortellini al crudo in salsa di noci |
| Sogliola all'arancia | Costata disossata all'antica |
| Sorbetto o Macedonia | Sorbetto o Macedonia |
| Acqua o 1/2 vino della casa | Acqua o 1/2 vino della casa |
| Caffè | Caffè | Pesce 45,00 € | Carne 45,00 € |
| Mare Caldo | Affettato misto |
| Spaghetti con vongole e bottarga | Risotto ai porcini antecato in forma di Grana |
| Grigliata mista di pesce | Filetto in pietra lavica con contorno |
| Dessert a scelta | Dessert a scelta |
| Acqua o 1/2 vino DOC | Acqua o 1/2 vino DOC |
| Caffè | Caffè |
